prekajena šunka

Recept za velikonočno šunko v testu

Sestavine:

  • prekajena šunka 1-2kg
  • 1kg moke tip 500
  • 1 kocka kvasa
  • 1 žlica soli
  • mlačna voda po potrebi

Suhomesnati izdelki

  • prekajeni vrat  Suhomesnati izdelki Kmetije Žunar
  • prekajeni kare b.k.
  • prekajeni kare s.k.
  • prekajena šunka
  • prekajena rebra
  • prekajena krača
  • prekajene kosti in nogice
  • prekajena slanina


Suhomesnate izdelke solimo na suho, nato jih čez nekaj dni zalijemo s slanico.