Trajni mesni izdelki

Trajni mesni izdelki Kmetije Žunar

  • suha domača salama
  • suha goveja salama
  • suha kmečka salama
  • suha nedimljena salama
  • budžola
  • suha panceta
  • suhe svinjske klobase
  • suhe goveje klobase

Trajne izdelke izdelamo iz skrbno izbranega kvalitetnega mesa, kajti le tako lahko kupcem zagotovimo kvalitetne izdelke.

Prekajujemo jih v klasičnih dimnicah na bukova drva, pri nizki temperaturi.

Trajni izdelki zorijo od 3-4 mesece, odvisno od izdelka.